黒糖ジンジャーシロップ
BIOラボNANAO @cook_40053946
気軽に作れる量のレシピです。試しに作ってみたい方はどうぞ！
このレシピの生い立ち
お試しで作れる分量にしてみました。
ショウガの量を2～3倍に増やして作る場合は水は加えなくてもOKです。
黒糖ジンジャーシロップ
気軽に作れる量のレシピです。試しに作ってみたい方はどうぞ！
このレシピの生い立ち
お試しで作れる分量にしてみました。
ショウガの量を2～3倍に増やして作る場合は水は加えなくてもOKです。
作り方
- 1
生姜はきれいに洗い、皮付きのままスライスする。
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- 2
鍋に生姜、黒糖をいれ、鍋をゆすって馴染ませる。
-
- 3
1時間～一晩そのまま置く。
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- 4
6時間ほど置くとエキスがでてこんな感じに！
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- 5
水、スパイス類を加え火にかける。沸騰したら20分ほど弱火でことこと煮る。
（量が少ないので焦げないように水を加えます） -
- 6
ザルなどで濾し、消毒したビンなどにいれて完成です。
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コツ・ポイント
この分量で出来上がりのシロップは100cc位。
カップ1杯につき小さじ2～3杯のシロップを入れていただきます☆
甘いのが苦手な方は黒糖を70gにしてみましょう。
このシロップ25ccをビール200ccで割るとシャンディーガフになります♪
ニックネームをcafeバードランドからBIOラボNANAOに変更しました(2015.12.2）お気楽野菜料理研究家。クシマクロビオティックアドバイザー/オーガニックコンシェルジュマクロビオティックをベースにゆる～いベジな料理・お菓子を作っています。twitterで取り上げた料理やお菓子のレシピをlive的かつログ的にご紹介いたします。
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ジンジャーシロップ★薬膳☆スパイス ジンジャーシロップ★薬膳☆スパイス
本格！ジンジャーシロップ炭酸水で割ればジンジャーエール、紅茶ならチャイ、ビールでシャディガフに生姜焼きなど料理にも○
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20410206
