牛乳と小麦粉を厚手の鍋に入れ火にかけ、泡立て器でぐるぐるかき混ぜる。

だんだんとろみがついてきて、重くなるけどがんばって！絶えずかき混ぜることが秘訣。

全体がふつふつと沸騰し、とろみがついてきたら、火を止める。バター、コンソメ、にんにくのすりおろしをいれよく混ぜる。

バターが完全に溶けたら、隠し味のうすくちしょうゆを入れる。
とろみの加減を見て、生クリームを加える。

冷めてからジップロック等にいれて冷凍してください。