パンプキンシード入りフロランタン☆

ズキもち
ズキもち @cook_40104547

甘さ控えめなので、男性へのプレゼントにも(*^_^*)甘いのが好きな方は、生地の砂糖を100gまで増やしてもOKです！
このレシピの生い立ち
フロランタンが好きなので(*^_^*)
あとパンプキンシードが余っていたので笑
甘さ控えめ、パンプキンシードがアクセントのフロランタンになりました〜

パンプキンシード入りフロランタン☆

alice0223's cooksnap of when they made パンプキンシード入りフロランタン☆.
ズキもち
ズキもち @cook_40104547

甘さ控えめなので、男性へのプレゼントにも(*^_^*)甘いのが好きな方は、生地の砂糖を100gまで増やしてもOKです！
このレシピの生い立ち
フロランタンが好きなので(*^_^*)
あとパンプキンシードが余っていたので笑
甘さ控えめ、パンプキンシードがアクセントのフロランタンになりました〜
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材料

天板1枚分 一個の大きさは好きにカットで！
  1. 薄力粉 200g
  2. バター 100g
  3. 砂糖 50g
  4. 卵 1個
  5. [キャラメル]
  6. アーモンドスライス 100g
  7. パンプキンシード 50g
  8. 生クリーム 100cc
  9. はちみつ 50g
  10. 砂糖 40g
  11. バター 50g

作り方

  1. 1

    [下準備]アーモンドとパンプキンシードを乾煎りします

  2. 2

    [下準備]生地用、キャラメル用ともにバターを室温に戻しておきます

  3. 3

    生地のバターをクリーム状になるまで練ります

  4. 4

    ③に生地の砂糖を加え、擦り混ぜます

  5. 5

    卵をほぐし、④に加えます。
    少しずつ混ぜたほうが、分離せずやりやすいです

  6. 6

    ⑤にふるいにかけた小麦粉を加え、よく混ぜます。30分ほど冷蔵庫で寝かせます

  7. 7

    オーブンを180度に予熱し、⑥の生地を天板に薄くのばして、10分焼きます

  8. 8

    キャラメルを作ります。アーモンドスライスとパンプキンシード以外の材料を全て弱火にかけ、煮詰めます

  9. 9

    ⑧にアーモンドスライス、パンプキンシードを加え、よく混ぜます

  10. 10

    熱いうちに、⑨を⑦の生地に薄くひき、200度に予熱したオーブンで15分焼きます

  11. 11

    焼きあがったら、熱いうちに切り分けます
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