もやしとピーマン・炙りうす揚げの酢の物♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2015/9/4 話題入り！
ありがとうございます♪
おつまみに☆あっさりと♪
このレシピの生い立ち
以前から、もやしとうす揚げの酢の物は、よく作っていましたが、ちょっと、色が寂しいので、ピーマンと人参を加えました。
色んなパプリカも入れたら、もっと賑やかになりそうですね～♪
もやしとピーマン・炙りうす揚げの酢の物♪
♪♪感謝♪♪ 2015/9/4 話題入り！
ありがとうございます♪
おつまみに☆あっさりと♪
このレシピの生い立ち
以前から、もやしとうす揚げの酢の物は、よく作っていましたが、ちょっと、色が寂しいので、ピーマンと人参を加えました。
色んなパプリカも入れたら、もっと賑やかになりそうですね～♪
作り方
- 1
ピーマンと人参は、細めの千切りにする。
- 2
もやし・ピーマン・人参を、さっと湯通しして、ざるに上げ、そのまま冷ます。
- 3
うす揚げは、網焼きにして、軽く焦げ目を付け、細切りにして、そのまま冷ます。
- 4
調味料とごまを合わせて、うす揚げと、ぎゅーっとしぼった野菜たちをあえたら、出来上がり～♪
- 5
2015/1/18
「うすあげ」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪ - 6
2021/2/6発行の「絶品もやしレシピ」に掲載して頂きました。関係者の皆様、ありがとうございます♪
-
- 7
2021/1/30
「炙り」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます～♪
コツ・ポイント
野菜の湯通しは、一瞬で。
おつまみ向けの味付けになっています。
ご飯のおかずにする場合は、もう少し濃い方がいいかな。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20428245
