小麦粉で！直焼きチーズのパンケーキ
ひゅっちっち @cook_40063456
★Yahoo!トップに掲載！★小麦粉人気検索１位！ もちもちカリカリッ！甘さ控えめ、HMより美味しくて、卵もいらない♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめでフワフワじゃないパンケーキが食べたい！以前はチーズを生地に混ぜたり、焼き上がった面にトッピングしていましたが、たまたま直焼きしたら食感と風味が全然違う！夫が「うめぇ～」と言いながら食べるもののひとつです。
小麦粉で！直焼きチーズのパンケーキ
★Yahoo!トップに掲載！★小麦粉人気検索１位！ もちもちカリカリッ！甘さ控えめ、HMより美味しくて、卵もいらない♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめでフワフワじゃないパンケーキが食べたい！以前はチーズを生地に混ぜたり、焼き上がった面にトッピングしていましたが、たまたま直焼きしたら食感と風味が全然違う！夫が「うめぇ～」と言いながら食べるもののひとつです。
作り方
- 1
●の材料をボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
そこに牛乳を加えて、少し粒が残る程度に混ぜる。 -
- 2
フライパンにサラダ油適量を熱し、１を焼く。蓋をして弱火、表面が全体的にプツプツしてきたら…
-
- 3
とろけるチーズをトッピング！すぐに裏返してチーズ側を焼く。ジュ～。
フタはしないで弱火のまま約2分。 -
- 4
パンケーキをちょっとずらしてみて、スルっと動けばチーズがカリッと焼けた証拠。できあがり！
- 5
6/12/2015 Yahoo!Japanトップページにてご紹介いただきました。皆様ありがとうございます！
コツ・ポイント
●チーズを直焼きしてカリッとさせるのがポイント！●生地はポンデケージョに近い食感になります●チーズなしでも美味しいです♪●朝食やブランチとしても◎です！●生地にコーンをたっぷり混ぜて焼き、マヨネーズをかけて食べてるのもおすすめです♪
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