ジューサー搾りかすで絶品ケーキ
キッチンアル @cook_40063049
ジューサー搾りかすを生かしそう！
ナッツの香ばしさと、ざくざくの食感、食物繊維で栄養たっぷりの食べ応えのあるケーキです。
このレシピの生い立ち
ジューサー搾りかす捨てるなんてモッタイナイ！！
じゃあケーキにしちゃいましょう。
ジューサー搾りかすで絶品ケーキ
ジューサー搾りかすを生かしそう！
ナッツの香ばしさと、ざくざくの食感、食物繊維で栄養たっぷりの食べ応えのあるケーキです。
このレシピの生い立ち
ジューサー搾りかす捨てるなんてモッタイナイ！！
じゃあケーキにしちゃいましょう。
作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、重曹は混ぜておく。
ナッツはローストしでざく切りに。 - 2
型にサラダオイルを薄くぬっておく。
- 3
ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜ、ジューサーの搾りかす、ラムレーズン、ナッツ、洋酒をいれて混ぜる。
- 4
①の粉類を入れてゴムベラなどでさっくり混ぜる。
- 5
180度に熱したオーブンで35〜40分焼く。
- 6
冷めたら竹串で穴を開けて、洋酒(分量外)をハケで塗りこむ。洋酒が染み込んだら完成。
コツ・ポイント
とにかく簡単。混ぜて焼くだけ！
今回は、りんご１個、人参1本、レモン半分のジュースの絞りかすで作りました。果物自体に甘みがあるので砂糖は控えめで良いと思います。
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Petitcook
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