簡単ヘルシー♡はんぺんグラタン♫
シンドリー♡ @cook_40053668
気持ちヘルシーなグラタンです♪笑
ダイエット中にどうしてもグラタンが食べたい時やサブメニューにどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
何故かはんぺんにはまった時に、知人から居酒屋で食べた『はんぺんグラタン』の話を聞き、想像で再現してみました^ ^笑
簡単ヘルシー♡はんぺんグラタン♫
気持ちヘルシーなグラタンです♪笑
ダイエット中にどうしてもグラタンが食べたい時やサブメニューにどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
何故かはんぺんにはまった時に、知人から居酒屋で食べた『はんぺんグラタン』の話を聞き、想像で再現してみました^ ^笑
作り方
- 1
じゃがいもは半分にしたら、更に一口大にスライスし、下茹でします。
- 2
玉ねぎは薄いくし切り、はんぺんは2cm角くらいに、ベーコンは細切り、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます^ ^
- 3
ベーコンをバターで炒めます。油が出てきたら、玉ねぎとしめじを加え、更に炒めます♪
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら火を止め、小麦粉を一気にいれて、よ〜く混ぜます♪
粉っぽさがなくなったらオッケー！ - 5
レンジでチンをし、人肌くらいになった牛乳を3〜4回に分けて④に混ぜます！
まだ、火は止めてるよー^ ^ - 6
牛乳が全体に混ざったら、中火でとろみが出るまで煮ます！コンソメ、塩コショウで味を調えます。
- 7
⑥に、はんぺんとじゃがいもを加え、全体に馴染むように混ぜます。※軽くでOK！
- 8
グラタン皿に盛り、ピザ用チーズをお好みでかけ、250度のオーブンで12分〜15分焼いたら完成♡
-
コツ・ポイント
★はんぺんとじゃがいもにホワイトソースをかけるのではなく、一緒に混ぜた方が味が染みて美味しいですよ♪
★じゃがいもは少量の水をかけてから、レンジでチンして加熱してもオッケーです。
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その他のレシピ
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