作り方
- 1
フライパンに、ごまめ・生クルミ・ごま油を入れ、弱火で3~4分炒める。
- 2
クルミの色が変わってきたら、砂糖・みりん・醤油を入れ、サッと(1分程度)炒め合わせて火を止め、胡麻を振り入れる。
- 3
保存容器に入れ、冷めたら、冷蔵庫で保存。冷蔵庫で約1週間保存可能です。
コツ・ポイント
クルミが無くても美味しく出来ますよ。
ローストクルミの場合は、火を止めてから加えて下さいね。
完全に冷めてから、冷蔵庫で保存して下さいね。
ごま油で炒めるのと、胡麻を加えることで、くっつきにくくなりますよ。
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