クリスマスに…ウィークエンドシトロン♪
§PINKY§ @cook_40083333
週末に恋人や大切な人と食べるお菓子♪という意味のケーキ。レモンの酸味がグラスアローと絶妙！私の一番大好きなケーキです！
このレシピの生い立ち
レモンの香りと酸味、コーティングされたグラスアローの甘みとレモンピールが入ったパウンドケーキが大好き。
美味しい紅茶と一緒に、自分好みのウィークエンドシトロンを優雅〜に食べてみようと作ってみました。
クリスマスに…ウィークエンドシトロン♪
週末に恋人や大切な人と食べるお菓子♪という意味のケーキ。レモンの酸味がグラスアローと絶妙！私の一番大好きなケーキです！
このレシピの生い立ち
レモンの香りと酸味、コーティングされたグラスアローの甘みとレモンピールが入ったパウンドケーキが大好き。
美味しい紅茶と一緒に、自分好みのウィークエンドシトロンを優雅〜に食べてみようと作ってみました。
作り方
- 1
オーブン170℃予熱開始。
型にクックパーを全面敷きます。 - 2
【パウンドケーキ】
卵に砂糖を3回に分けてもったりするまで混ぜます。 - 3
ラム酒、バニラエッセンス、レモン汁も入れて混ぜ、小麦粉を振るいながら入れ、ヘラに持ち替え、混ぜます
- 4
溶かしたバター、レモンピールを入れ、きれいに混ざったら、型に入れ空気抜きします。2、3回型を下に落とす。
- 5
型に流し込み170℃で20〜30分焼きます。
竹串を刺し生地が付いてこなければOK！ - 6
型から出しあら熱をとる為、冷ましてください。
- 7
【グラスアロー】
材料を全て入れ、冷めたパウンドケーキに塗っていきます。
とろみは好みで水を足したりしてください。 - 8
レモンピールをトッピングしたら出来上がり！
コツ・ポイント
特にありません。
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