柿のサラダ
Akusia @cook_40048903
余りがちな柿をサラダにすれば、たくさん食べれます。大量消費にもgood。
このレシピの生い立ち
いつものコールスローに柿を入れてみました。柿って我が家ではいつも飽きて食べなくなってしまいますが、サラダになって食卓に出るとまた美味しく食べられます。
柿のサラダ
余りがちな柿をサラダにすれば、たくさん食べれます。大量消費にもgood。
このレシピの生い立ち
いつものコールスローに柿を入れてみました。柿って我が家ではいつも飽きて食べなくなってしまいますが、サラダになって食卓に出るとまた美味しく食べられます。
作り方
- 1
柿はイチョウ切り、キャベツは粗めのみじん切り、にんじんは千切りにする（もしくはご家庭のコールスローの要領で）。
- 2
キャベツとにんじんは同じ容器に入れ、少し塩をふって10分ほど置き、水気を絞る。
- 3
材料を全て混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
柿は他の材料より大きく切ると、口に入れた時に柿の味がよく分かって美味しいです。食感もよくなります。
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sayuriママ -
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