m豚とキャベツのヤンニョムチキン風
＊misacoro＊ @misacoro
キャベツたっぷりペロリと食べられるヤンニョム豚肉のレシピです。
このレシピの生い立ち
＊大好きなヤンニョムチキンをすぐに火が通るように豚肉で作ってみました。
＊野菜もたっぷり食べられるようキャベツ入りで作ってみたら大好評だったので覚書に。2021.10.25画像
m豚とキャベツのヤンニョムチキン風
キャベツたっぷりペロリと食べられるヤンニョム豚肉のレシピです。
このレシピの生い立ち
＊大好きなヤンニョムチキンをすぐに火が通るように豚肉で作ってみました。
＊野菜もたっぷり食べられるようキャベツ入りで作ってみたら大好評だったので覚書に。2021.10.25画像
作り方
- 1
調味料は混ぜ合わせておく。
-
- 2
キャベツは一口大に切る。
- 3
豚肉は長ければ３㎝ほどの長さに切り、塩、片栗粉をまぶす。
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- 4
フライパンに多めの油をひき、中火にかけ温まれば③の豚肉を焼く。
-
- 5
火が通ったら一旦取り出し、そのままのフライパンでキャベツを炒める。
-
- 6
キャベツ全体がしんなりしてきたら、豚肉、調味料を入れて炒め合わせる。
-
- 7
お皿に盛り付け、仕上げにあれば白ごまをパラりとかけて完成！
- 8
みーさんエイトさんがコチュジャンの代わりに甜麺醤で作ってくれ、ごはんが進むおかずでしたとレポくださいました♪臨機応変素敵
-
コツ・ポイント
＊コチュジャンがない場合は、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2、味噌大さじ1/2、豆板醤または一味唐辛子少々で代用してください。
＊倍量で作る場合はキャベツたっぷりなので、28㎝以上の大きいフライパンか深いフライパンで。
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