ゆずのパウンドケーキ
豆蔵うさぎ @cook_40102086
焼き上がりには、ゆずの良い香りがして幸せな気持ちになります♪
このレシピの生い立ち
お庭で採れたゆずを沢山頂いたので、パウンドケーキにしてみました⭐
ゆずのパウンドケーキ
焼き上がりには、ゆずの良い香りがして幸せな気持ちになります♪
このレシピの生い立ち
お庭で採れたゆずを沢山頂いたので、パウンドケーキにしてみました⭐
作り方
- 1
ゆずの皮をおろしがねですりおろしてから、半分に切って果汁を搾っておく。
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- 2
サラダ油に砂糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
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- 3
２にたまごを割り入れてよく混ぜ合わせる。
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- 4
３に牛乳・ゆずの皮・果汁を加えて、よく混ぜ合わせる。
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- 5
アーモンドプードル・ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜ合わせる。
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- 6
紙を敷いた型に流し込み、中央を少しへこませる。
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- 7
１８０℃のオーブンで３５分焼き、１６０℃に下げて１０分焼く。
- 8
網の上で冷ます。
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コツ・ポイント
大きめのゆずなら、１個で大丈夫です。
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