作り方
- 1
白菜、キャベツ、ニラは千切りにして
塩を入れて混ぜ水分を抜いておく。
（私は3時間以上は
放置） -
- 2
野菜の水気が出てくるのでギュウっと絞って下さい。
絞ったらひき肉、
ごま油、コショウを入れます。『餃子タネ』です
-
- 3
油揚げの口に切り込みを入れます。
↓ -
- 4
小さめがお好みの場合は三角に半分に
切ります。 -
- 5
スプーンで『タネ』を入れます。
-
- 6
手で押しつぶして形を整えて
爪楊枝で口を閉じます。 -
- 7
記載分量で16個出来ました♪
-
- 8
フライパンで蓋をして
弱火〜中火で蒸し焼きにします。途中で水を大さじ2ほど
足し下さい。 -
- 9
タネ（肉）に火が通ったら
蓋を外して水分を飛ばし
カリッと焼き上げます。 -
- 10
半分に切って召し上がれ♪
-
- 11
三角で作った場合は
そのまま召し上がれ♪爪楊枝は外してね。
-
- 12
レシピID20413413
鍋用ポン酢タレ を
つけて食べると美味しいです♪ -
- 13
お弁当にも♡
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コツ・ポイント
中に入れる『タネ』の分量はだいたいで
大丈夫です。自分流でもOｋ
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