韓国風 茎わかめ炒め
LoveMyLife @cook_40055686
化学調味料不使用
ニンニクと塩蔵の塩味だけで味付けするので
シンプルだけど、玉ねぎの甘味でおいしい！
翌日快便です！
このレシピの生い立ち
韓国では、結構よく出るおかずで
義母に教えてもらった作り方です。
韓国風 茎わかめ炒め
化学調味料不使用
ニンニクと塩蔵の塩味だけで味付けするので
シンプルだけど、玉ねぎの甘味でおいしい！
翌日快便です！
このレシピの生い立ち
韓国では、結構よく出るおかずで
義母に教えてもらった作り方です。
作り方
- 1
塩蔵茎わかめは塩を洗い流してから、20分くらいたっぷりの水に浸けて塩分を程よく抜く
- 2
玉ねぎを薄切りにする
- 3
フライパンにサラダ油をしき、茎わかめと玉ねぎ、ニンニクみじん切りを炒める。
-
- 4
玉ねぎとニンニクが透明になったらごまを混ぜて味を見る。薄ければ塩を足して完成！
コツ・ポイント
油はごま油でなく、
サラダ油の方が合います。
ニンニクは辛味が抜けるまで
しっかり炒めて。
辛いのが好きな人は
青唐辛子を入れるのもオススメ！
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