紫キャベツのコールスロー
FaithAloha @cook_40104097
カフェランチっぽいサラダ(^^♪
フレッシュレモンで作ってね♡
このレシピの生い立ち
紫キャベツを一玉購入したけど、どう食べたら分からず、かと言ってピクルスも飽きたので汗
新鮮なレモン（写真の大玉のやつ、オレンジじゃないよ）を戴いたので、即興で作ったら美味しかったし、オシャレで爽やかなコールスローが出来ました♡
紫キャベツのコールスロー
カフェランチっぽいサラダ(^^♪
フレッシュレモンで作ってね♡
このレシピの生い立ち
紫キャベツを一玉購入したけど、どう食べたら分からず、かと言ってピクルスも飽きたので汗
新鮮なレモン（写真の大玉のやつ、オレンジじゃないよ）を戴いたので、即興で作ったら美味しかったし、オシャレで爽やかなコールスローが出来ました♡
作り方
- 1
塩コショウ又は、クレイジーソルトを少ししっかり目に振り、混ぜ合わせたら出来上がり♪
-
- 2
紫キャベツは洗って千切り又はフープロで細い千切りにする
- 3
ボウルにキャベツを入れ、レモン果汁をかけて、混ぜ合わす
- 4
マヨネーズをキャベツの山に投入（グルグルと2周くらい）
コツ・ポイント
最初にレモン果汁を入れて混ぜ合わすことで、マヨネーズの分量が減らせます！マヨネーズをもっと減らしたい方は、ヨーグルト小匙１とマヨネーズにしてもヘルシー(^^♪
（写真は倍量で、グラスボール大使用）
アロハ♪ハワイ移住14年目のクリスチャン主婦♡愛猫フィーフィーとキッチンから「ベイク・ミニストリー₍奉仕₎」中♡時折、レシピ見直ししています。趣味が高じて、つくれぽの女王(=^・^=)？ティーコーディネーター、米国公認アロマセラピスト♪パティシエカメラ部パン課No.1471インスタグラム：@june_faith_alohaブログ：http://ameblo.jp/june9218/
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