簡単おつまみ☆下味冷凍で香草エビポテト！
ち～sun @chi_sun_sun
下味冷凍でサッと、お酒のお供にはもちろん洋食の副菜としても小洒落たひと皿です♪
子供も大人も大好きな味（＾＾）
このレシピの生い立ち
ワイン片手にまったりしてる時、こんなものをサッと出されたら「おおっ」と思うなぁ。
と、自分がおもてなしされる妄想・・想像をしながらレシピ化しました。
簡単おつまみ☆下味冷凍で香草エビポテト！
下味冷凍でサッと、お酒のお供にはもちろん洋食の副菜としても小洒落たひと皿です♪
子供も大人も大好きな味（＾＾）
このレシピの生い立ち
ワイン片手にまったりしてる時、こんなものをサッと出されたら「おおっ」と思うなぁ。
と、自分がおもてなしされる妄想・・想像をしながらレシピ化しました。
作り方
- 1
※『下味冷凍☆エビのガーリックオイルパック！（レシピID : 20498273）』を冷凍のまま使います。
-
- 2
じゃが芋の皮を剥いて一口大にカットしたら水にさらしておく。アンチョビとイタリアンパセリはみじん切りにする。
-
- 3
じゃが芋を耐熱容器に移してふわりとラップをし、レンジ（600W）で5分加熱する。
-
- 4
フライパンにエビを入れて中火に掛け、火が通るまで加熱する。
-
- 5
じゃが芋・アンチョビを加え、水分が少なくなるまで炒める。
-
- 6
イタリアンパセリ・黒胡椒を加えてサッと混ぜる。
器に盛り付けたらレモンの櫛切りを添える。
できあがり♪ -
コツ・ポイント
◆じゃが芋は、あればメークインを使うと崩れにくくてお勧めです。
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献立のサイドメニューとして、おやつとして、そしてお酒のお供にも！我が家では、子どもたちもパパも大好きなメニューです。
okayou -
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