もつは下茹でして臭みをとる。

その間に大根1/3本をいちょう切り、にんじん3/2本を乱切りする。

大根・にんじん、もつの順に鍋に入れ、味噌以外の調味料を全て入れる。無水カレーのボタンで調理開始。

残り30分のところで味噌大さじ３を入れる。