バナナ・クリーム・クラフティ

MrsMcKee
MrsMcKee @cook_40096825

バナナのクラフティをクリームとバナナでバナナクリームパイ風にデコ♪とっても簡単〜味はバナナクリームパイでも低カロリー♡

このレシピの生い立ち
*MrsMcKeeのレシピ*
クラフティ生地は生クリームを加える事で柔らかいフランのような食感になります。熟したバナナを加えて焼きクリームとバナナでアメリカのバナナ・クリームパイ風にデコ。メチャクチャ美味しいです♡

バナナ・クリーム・クラフティ

バナナのクラフティをクリームとバナナでバナナクリームパイ風にデコ♪とっても簡単〜味はバナナクリームパイでも低カロリー♡

このレシピの生い立ち
*MrsMcKeeのレシピ*
クラフティ生地は生クリームを加える事で柔らかいフランのような食感になります。熟したバナナを加えて焼きクリームとバナナでアメリカのバナナ・クリームパイ風にデコ。メチャクチャ美味しいです♡

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材料

パイ皿1台分
  1. クラフティ生地  
  2. *パイ皿サイズ: 直径23cm (直径21cm)
  3. 3個  (2個)
  4. 砂糖(グラニュー糖) 100g  (66g)
  5. 牛乳 100ml (70ml)
  6. 生クリーム 200ml (130ml)
  7. 薄力粉 40g (26g)
  8. ひとつまみ
  9. 溶かしバター(無塩) 15g (10g)
  10. バニラエクストラクト 大さじ1(小さじ2)
  11. (又はバニラエッセンス: 数滴) ...
  12. 熟したバナナ 1本 (2/3 本)
  13. パイ皿用
  14. バター(無塩) 適量
  15. 砂糖(グラニュー糖) 適量
  16. デコ用
  17. ホイップクリーム お好みで
  18. バナナ (輪切りにしてレモン汁をかける) 1本分
  19. キャラメルソース (レシピID : 19875471 お好みで
  20. スライスアーモンド お好みで
  21. 括弧の中の分量は直径21cmのパイ皿1台分の分量です。
  22. *クラフティ生地を生クリームを使わず牛乳だけで作る場合は濃厚牛乳で。 ...

作り方

  1. 1

    *生地用のバナナは1cm のさいの目切りにして置きます。

  2. 2

    *オーブンを170℃(米国340℉)に予熱。
    *バターは溶かしておく。

  3. 3

    *パイ皿にバターを塗り表面に砂糖を付着させる。

  4. 4

    クラフティ生地をつくります。ボウルに卵、砂糖、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    薄力粉を振るい入れ粉っぽさが無くなるまで泡立て器で混ぜます。

  6. 6

    牛乳、生クリーム、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜ合わせます。

  7. 7

    溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。

  8. 8

    ⑺に⑴のバナナを加えて混ぜる。

  9. 9

    ⑶で用意したパイ皿にに⑻のクラフティ生地を流し込みます。

  10. 10

    170℃(340℉)で30〜45分焼きます。焼成時間はオーブンの機種によって異なります。真中が膨らんだら焼き上がりです。

  11. 11

    焼きあがったら、室温で冷まします。

  12. 12

    完全に冷めたらホイップクリームとバナナでデコレーション♪さらにスライスアーモンドものせます。

  13. 13

    最後にキャラメルソースをかけて完成です♪

  14. 14

    簡単で美味しいバナナ・クリーム・クラフティの完成♡

コツ・ポイント

*バナナクリームパイ風クラフティ*
バターを大量に使うパイ生地で作るバナナクリームパイ、クラフティで作ればクラフティ部分がパイ生地とカスタードを兼ねているので手間がかからない上に低カロリー。生クリームの代わりに牛乳で作れば更に低カロリー♪

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Welcome to Mrs. McKee's Kitchen:ミセスマッキーのキッチンバックパックで33カ国を旅行後、米国の大学でファイン・アートを学びBFAを習得。現在は芸術家としての制作活動の傍らコロラド州にアートセンターを設立し経営者兼ギャラリーキュレーターとして忙しい日々を過ごしています。家族は理解のある優しい夫と可愛い猫が2匹♡欧米の家庭料理も含めマッキー家秘伝のレシピを紹介します♪
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