きのこの炒めマリネ

うさこのおうち @cook_40094213
作りおきしておくと便利なおかずです。そのまま副菜としてもリメイクしてアレンジもしやすいです。炒めて香ばしいマリネです。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので作りおきしました。
きのこの炒めマリネ
作りおきしておくと便利なおかずです。そのまま副菜としてもリメイクしてアレンジもしやすいです。炒めて香ばしいマリネです。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので作りおきしました。
作り方
- 1
きのこは小房にする。えのきやエリンギは長さを切る。
- 2
合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンにごま油を入れてきのこを炒める。合わせ調味料を入れて炒める。
コツ・ポイント
きのこはお好みのものを合わせてください。種類が多いほうがおいしいです。
味をみて調味料は調整してください。
きのこはあまり動かさずじっくり焼いて焼きめをつけると香ばしいです。
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