粉末寒天で簡単!生姜寒天

MAZIRA @cook_40116076
お節では容器に入れてからすぐに溶き卵を入れて「エビス」という金沢の郷土料理にします。
このレシピの生い立ち
お節のエビスが食べ足りなかったので
粉末寒天で簡単!生姜寒天
お節では容器に入れてからすぐに溶き卵を入れて「エビス」という金沢の郷土料理にします。
このレシピの生い立ち
お節のエビスが食べ足りなかったので
作り方
- 1
水とかんてんクックを入れ沸騰したら火を弱めて2分加熱する
- 2
砂糖を加え溶けたら塩と千切りした生姜をいれて火を止める
- 3
容器に入れ冷めたら蓋をして冷蔵庫で冷やす
- 4
冷たく冷えたら一口大に切って食べます
コツ・ポイント
粉寒天を使うことで寒天の臭みもなく、ダマにもならず簡単にできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20552045