いちごを水で洗い、ヘタをとっておく。

キッチンペーパーなどで水気を拭き取り爪楊枝をさす(この時、ヘタをとった部分にさすと安定します)

砂糖→水の順番で鍋に入れ、火をつける前に砂糖の塊をなくし、均等に熱が通るようにする。

強火で鍋を温める
((混ぜないように！))

飴がねっとりとしてきて、少し黄色っぽくなったら火を止める。

飴をつける。この時、爪楊枝をくるっと回し、一周させるくらいで良い。(鍋を傾けるとやりやすいです！)

クッキングシートの上に置き、冷ます。

完成！＾＾