おせち料理 詰め方 2022年

えるすまん
えるすまん @cook_40284468

備忘録です。
今年は品数少な目で飾り葉も使用していません。少し寂しいですが参考になればと思います。

このレシピの生い立ち
今年は家族旅行の為、品数少な目で飾り葉も使ってません。

おせち料理 詰め方 2022年

備忘録です。
今年は品数少な目で飾り葉も使用していません。少し寂しいですが参考になればと思います。

このレシピの生い立ち
今年は家族旅行の為、品数少な目で飾り葉も使ってません。

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材料

4人分
  1. 【壱の重】
  2. 数の子 市販品
  3. 黒豆 市販品
  4. 田作り レシピID : 21597820
  5. かまぼこ 市販品
  6. 栗きんとん レシピID : 21597391
  7. 寒天 レシピID : 21594250
  8. 【弐の重】
  9. 牛肉の八幡巻き レシピID : 21597436
  10. いかの松笠焼き レシピID : 20594420
  11. 鰤の照焼き 6切れ
  12. 紅白なます 市販品
  13. 伊達巻き レシピID : 21597610
  14. 【参の重】
  15. 煮しめ レシピID : 20585719
  16. 【与の重】
  17. ホワイトロースハム 市販品
  18. ベビーホタテ旨煮 レシピID : 21597526
  19. こんにゃく辛煮 レシピID : 21683202
  20. クリームチーズ生ハム巻き レシピID : 20585835
  21. たらこ旨煮 適量
  22. 【五の重】
  23. 煮豚 適量
  24. スモークサーモン 適量
  25. だし巻き 適量
  26. 【六の重】
  27. 海老の旨煮 レシピID : 20593320
  28. しいたけ旨煮 レシピID : 20596146
  29. イイダコ煮付け レシピID : 20593892
  30. 煮卵 適量

作り方

  1. 1

    祝い肴(数の子、黒豆、田作り)
    口取り(かまぼこ、栗きんとん、杏寒天)

  2. 2

    牛肉の八幡巻き、いかの松笠焼き、鰤の照焼き、紅白なます、伊達巻き

  3. 3

    煮しめ(ごぼう、れんこん、里芋、しいたけ、こんにゃく、たけのこ、梅花人参、きぬさや)

  4. 4

    ホワイトロースハム、ベビーホタテ旨煮、こんにゃく辛煮、クリームチーズ生ハム巻き、たらこ旨煮

  5. 5

    煮豚、スモークサーモン、だし巻き

  6. 6

    海老の旨煮、しいたけ旨煮、イイダコ煮付け、煮卵

コツ・ポイント

壱の重は毎年同じで、あとは適当です。

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