しいたけ 昆布水
冷蔵庫に半日以上入れたら安い材料でも美味しい出汁が取れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の方が常温より出汁が濃く出ました
作り方
- 1
昆布をキッチンバサミで切る
- 2
タッパーに昆布としいたけと水を入れる
- 3
蓋をして冷蔵庫で半日おく
コツ・ポイント
半日以上おく方がよいです
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☆あると便利な昆布水☆ ☆あると便利な昆布水☆
昆布を水にひたして冷蔵庫にストックしておくと、とっても便利。かつおダシも少量の場合はこんな風に作ると手間いらず。どちらも冷蔵庫で2~3日持ちます。 むうくん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20590141