簡単おつまみ!里芋、ベーコンの青唐和え

びあマの飲むリエ店長
びあマの飲むリエ店長 @cook_40317824

クラフトビールが進む!里芋のねっとり感とベーコンの相性抜群◎青唐辛子の辛さでペールエールやIPAが進みます!家飲みに是非
このレシピの生い立ち
クラフトビール850種類以上を取り扱っているビアバー「びあマ」の店長として、日々ビールにあう料理を考えております。

クラフトビールは奥が深く、まだまだ勉強中ですが、家で作って美味しかったおつまみをご紹介!是非皆さん味わってみてください◎

簡単おつまみ!里芋、ベーコンの青唐和え

クラフトビールが進む!里芋のねっとり感とベーコンの相性抜群◎青唐辛子の辛さでペールエールやIPAが進みます!家飲みに是非
このレシピの生い立ち
クラフトビール850種類以上を取り扱っているビアバー「びあマ」の店長として、日々ビールにあう料理を考えております。

クラフトビールは奥が深く、まだまだ勉強中ですが、家で作って美味しかったおつまみをご紹介!是非皆さん味わってみてください◎

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人前
  1. 里芋(角切り) 200g
  2. ベーコン(スライス 60g
  3. 青唐辛子(輪切り) 2本
  4. サラダ油 適量
  5. 少々
  6. ブラックペッパー 少々
  7. クラフトビール ペールエールやIPAとの相性◎

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き、角切りにして電子レンジで串が通るくらいに熱を入れます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を適量入れ、里芋の表面が狐色になるまで素揚げします。

  3. 3

    里芋が狐色になってきたらスライスしたベーコンを入れ、ベーコンの縁がカリカリになるまで揚げます。

  4. 4

    油を切った里芋とベーコンスライスに青唐辛子、塩、ブラックペッパーを和えて出来上がりです。
    ビールと一緒にお楽しみ下さい!

コツ・ポイント

使用食材、調味料もシンプルで特別なものは必要なし!
誰でも簡単に美味しいおつまみが作れます。

クラフトビールの中でも特にペールエールやIPAとの相性抜群です!お箸もグラスも止まらない逸品となっております。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
びあマの飲むリエ店長
に公開
世界のクラフトビールを味わえる。クラフトビール専門店『びあマ』の飲むリエ(店長)です。神田店は850、北千住店は1000種類以上のビールを取り揃え!種類も多く奥が深いクラフトビールではありますが、実際に作って美味しかったおつまみをご紹介!是非クラフトビールと一緒に是非ご賞味ください。店内で飲むもよし、持ち帰って家で楽しむもよし。クラフトビールを味わいに「びあマ」にお越しください!
もっと読む

似たレシピ