万能バルサミコソース

DOI 料理人 @cook_40240087
野菜、魚、肉、いろいろな料理と合わせることができる万能ソースです!
このレシピの生い立ち
このソースは力強く存在感のある味わいです。しかし料理の味をジャマすることなく引き立ててくれるとても美味しいソースです。ぜひ作ってみてください!
万能バルサミコソース
野菜、魚、肉、いろいろな料理と合わせることができる万能ソースです!
このレシピの生い立ち
このソースは力強く存在感のある味わいです。しかし料理の味をジャマすることなく引き立ててくれるとても美味しいソースです。ぜひ作ってみてください!
コツ・ポイント
煮詰め加減は1度つくると分かりますが、はじめは③の写真を参考にしてください。煮詰めすぎると焦げてしまうので注意が必要です。逆に煮詰めがゆるいと、とろみがなく使いにくくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20593933