エスニッククリスピー豆腐サラダボウル
Hikasato @cook_40318099
豆腐がサクサクでソースとの相性は抜群！病みつきになります♡使用する材料次第でベジタリアンレシピにもアレンジ可能！
このレシピの生い立ち
海外のレシピサイトで見たものをアレンジしました！
エスニッククリスピー豆腐サラダボウル
豆腐がサクサクでソースとの相性は抜群！病みつきになります♡使用する材料次第でベジタリアンレシピにもアレンジ可能！
このレシピの生い立ち
海外のレシピサイトで見たものをアレンジしました！
作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーに包んで600wで2分ほどチンし、水分を出来るだけなくす。
- 2
木綿豆腐を一口で食べやすい大きさに切る。
- 3
木綿豆腐にコーンスターチ/片栗粉をまぶし、そのあとオリーブオイルでコーティングする。
- 4
トースターで230度で30分ほど様子を見ながら焼き、カリカリになるまで待つ。
- 5
その間にサラダなどの用意をしておく。
- 6
クリスピー豆腐ができたら、サラダに乗せて完成！
- 7
【ソースのレシピ】
☆の材料(スイートチリ、マヨネーズ、酢、ナンプラー)を全て混ぜて完成
サラダボウルの上からかけてね
コツ・ポイント
私はサラダボウル丼にしたかったので玄米をサラダの上に乗せてその上から豆腐を乗せて食べました！豆腐は崩れやすいので、できるだけ固いものを使うのがベターです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20595116
