作り方
- 1
ガナッシュをつくる
生クリームを600w40秒沸騰しないように温める - 2
チョコを入れて溶かす
ボウルに氷水を入れてガナッシュを冷やし混ぜる - 3
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れスプーンで取れる硬さ（液体ではない）になるまで冷やす
- 4
生地作り
チョコとバターを測り入れ電子レンジで600w1分温めて泡立て器で混ぜ、溶けなかったら少しずつ温めながら溶かす -
- 5
溶けたら砂糖、卵を入れ混ぜる
180℃オーブン余熱開始 - 6
薄力粉を入れ混ぜ、型に半分ほど入れて冷やしたガナッシュを真ん中に入れてまたその上に生地を6分目くらいまで入れる
- 7
180℃で12分ほど焼き、外は固まり、中は少しプルプルになるまで焼く
- 8
冷めてしまったらレンジで10から20秒あたためてたべるととろーり！
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