OMNIカツ&オレンジサルサ

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OmniFoods @cook_40299609

フルーティーなサルサを合わせるだけで、いつもと違うカツが楽しめます!
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しい植物代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by @iamfielinggreen)

OMNIカツ&オレンジサルサ

フルーティーなサルサを合わせるだけで、いつもと違うカツが楽しめます!
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しい植物代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by @iamfielinggreen)

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材料

4人分
  1. OMNIミンチ  1パック(230g)
  2. 塩  小さじ1/4(1.25g)
  3. 粗びき黒胡椒  小さじ1/4(1.25g)
  4. 刻んだパセリ  大さじ1(4g)
  5. ころも・パン粉
  6. 中力粉  1カップ(120g)
  7. 豆乳  1/2カップ(118ml)
  8. 片栗粉  1/2カップ(60g)
  9. パプリカ  小さじ1(5g)
  10. ガーリックパウダー  小さじ2(10g)
  11. イタリアンミックスハーブ  小さじ1/4(1.25g)
  12. 粗挽き黒胡椒  小さじ1/4(1.25g)
  13. 塩  小さじ1/2(2.5g)
  14. パン粉  適量
  15. オレンジサルサ
  16. オレンジ  5切れ
  17. チェリートマト  10個
  18. ラディッシュ  3個
  19. パクチー  3房分
  20. オリーブオイル  適量
  21. 塩  適量 黒
  22. 胡椒  適量

作り方

  1. 1

    OMNIミンチ、塩、黒胡椒、刻んだパセリを入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    4等分し、お好みの形に成形する。

  3. 3

    ボウルを3つ用意する。1つ目のボウルに小麦粉を入れる。

  4. 4

    2つ目のボウルに豆乳、コーンスターチ、パプリカ、ガーリックパウダー、イタリアンミックスハーブ、胡椒、塩を入れる。

  5. 5

    3つ目のボウルにパン粉を入れる。

  6. 6

    成形したOMNIを3,4,5のボウルに入れ、パン粉をつける。

  7. 7

    サルサの材料を全て用意し、ボウルに移す。塩・胡椒で味を調える。

  8. 8

    オリーブオイルとライムをを加え、混ぜ合わせる。

  9. 9

    皿の上に, カツを置き、オレンジサルサを添えてできあがり。お楽しみください。

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OmniFoodsは、すべての人、料理、生き物、地球に向けて優しいプラントベースの食生活への移行をサポートする食品ブランドです。・OMNIミンチ:エンドウ豆、大豆、椎茸と米などからできた植物性100%のプラントベースミート・OMNIツナ:大豆などからできた100%植物性のツナ缶HP: https://omnimeat.co/jp/ | IG: @omnifoods.apac
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