豆乳味噌スープ

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

和風のスープです
このレシピの生い立ち
野菜も豆乳も味噌も一気に取れるように

豆乳味噌スープ

和風のスープです
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野菜も豆乳も味噌も一気に取れるように

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材料

  1. 鶏がらスープ 大さじ1
  2. 豆乳 200cc
  3. 味噌 大さじ1
  4. コンソメ 1個
  5. 200cc
  6. 好きな野菜 好きなだけ
  7. 少々

作り方

  1. 1

    サラダ油で野菜を炒めてしんなりしたら水をいれる。煮込んでくたっとしたらコンソメと鶏がらスープをいれる

  2. 2

    豆乳をいれて煮たつ直前に味噌いれる。

  3. 3

    塩で味整える

コツ・ポイント

味付けは薄めから調節していく、濃くなりがち

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