小松菜の肉豆腐

みらいレシピまりっぺ
みらいレシピまりっぺ @cook_40296326

少ない調味料でもしっかりとした味付け!夕飯のおかずにいかがですか?
このレシピの生い立ち
牛肉が少し余っていたので、豆腐とゆで卵を加えてボリュームを出しました!簡単レシピです♡

小松菜の肉豆腐

少ない調味料でもしっかりとした味付け!夕飯のおかずにいかがですか?
このレシピの生い立ち
牛肉が少し余っていたので、豆腐とゆで卵を加えてボリュームを出しました!簡単レシピです♡

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材料

4人分
  1. 牛肉 250g
  2. 小松菜 1/2束
  3. 豆腐 1丁
  4. ゆで卵 2個
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉をフライパンに入れて炒める。

  2. 2

    小松菜を食べやすい大きさに切って、フライパンに入れる。

  3. 3

    豆腐も食べやすい大きさに切ってフライパンに入れる。

  4. 4

    調味料を入れて、蓋をして、中火で10分煮る。

  5. 5

    最後にゆで卵を添えると彩りきれいになります♡

コツ・ポイント

水や出汁は入れません。焦げそうなら、少量だけ入れてください。

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