超簡単！エビのブロッコリーソースパスタ❤
Az37 @cook_40079950
ブロッコリーの芯まで無駄なく使えます！
しかも簡単！30分もあればできあがります❤
絶品❤お店の味❤
このレシピの生い立ち
お店で食べたブロッコリーソースパスタを再現したくて、作ってみたら美味しかったので
超簡単！エビのブロッコリーソースパスタ❤
ブロッコリーの芯まで無駄なく使えます！
しかも簡単！30分もあればできあがります❤
絶品❤お店の味❤
このレシピの生い立ち
お店で食べたブロッコリーソースパスタを再現したくて、作ってみたら美味しかったので
作り方
- 1
ブロッコリーを小さめにカットしておく。芯も使えます！
-
- 2
ブロッコリーを塩茹でする。
5分程茹でたらミキサーかハンドブレンダーかみじん切りにする。お玉1杯分の茹で汁を置いておく。 - 3
みじん切りなどで潰したブロッコリーに茹で汁を入れてソースは出来上がり。
-
- 4
オリーブオイルとにんにくを熱してむきエビを入れて色が変わるまで焼いて、③のソースを入れる。塩コショウ、コンソメで味付け。
- 5
パスタを茹でる。
茹で汁をお玉1杯④に入れる。
茹で上がったパスタを④に入れて和えて出来上がり！ - 6
お好みでブラックペッパー、パルメザンチーズをかけて❤
-
コツ・ポイント
トロトロにしても形が残っててもどちらでも美味しいと思います！離乳食の余ったブロッコリーペーストを使ってもいいかと思います！
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ブロッコリーとアンチョビのパスタ ブロッコリーとアンチョビのパスタ
ブロッコリーの芯も入れて噛み応えのあるパスタです。ブロッコリー多めでかさ増ししてパスタを減らしたのでダイエットにも＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20621045
