作り方
- 1
生パスタを茹でます。
- 2
にんにくをみじん切にし、フライパンにオリーブオイルをひき、炒めます。
- 3
にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ・ベーコンを炒め牛乳を投入し液が半分になるまで煮詰めます。
- 4
茹であがったパスタを投入したまごを絡めます。(この時余り加熱せず余熱で!!)
- 5
最後に塩とブラックペッパーで味を調え、粉チーズを掛けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
たまごはあまり加熱しないように注意しましょう。
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