簡単！肉そば (冷たい)-レシピのメイン写真

簡単！肉そば (冷たい)

にゃむちゃん♪ @cook_40125170

後がけの麺つゆってオシャレですよね、大根おろし入れても良いとおもいます。勿論肉の上に配置も良い
このレシピの生い立ち
茹でて食べるだけもなんだかな〜オシャレな蕎麦作るか〜みたいなノリ

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後がけの麺つゆってオシャレですよね、大根おろし入れても良いとおもいます。勿論肉の上に配置も良い
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材料

蕎麦 1束
小ネギ適量
海苔適量
天かす適量
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 50g
麺つゆ濃縮タイプ適量

作り方

1

麺を茹でる
2

その間に小ネギを切る
予め切って冷凍しておくと色々使えて便利ですよ
3

泡がぶわ〜ってしたら水入れて、少し落ち着かせたらそこに、しゃぶしゃぶ用の肉入れて一緒に煮ます
4

ザルに一緒にあげて、肉だけ取り出します。肉抜いたら麺は冷水でしめる
5

水を切ったら、麺、肉、海苔、ネギ、天かすの順に配置
6

画像にある茶色いのは煮豚の時に作った玉ねぎのソースです。気にしないでください。
7

麺つゆ濃縮タイプを少し濃いめに作る、食べる直前にかけましょう！

コツ・ポイント

いかに店っぽくオシャレにするかですかね！小ネギ予め切って冷凍しておくの便利だからおすすめします。ラクするの最高

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今日つくる

にゃむちゃん♪ @cook_40125170

2020/04/15 03:36に公開

基本適当なので、適量分量多いです！皆さんもそんな難しく考えないで自分の適量でお願いします。つくれぽ、すごく嬉しいです(´；ω；｀)ありがとうございます！！！美味しくて簡単な料理をupしてきます

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