レンジで簡単☆柔らか鶏むね肉チャーシュー
りんてぃー☆☆ @cook_40283711
最近レンジ料理にハマってます☆洗い物も出ないで簡単に出来て、家族にも好評です
このレシピの生い立ち
最近美味しいものが食べたいけど安くて簡単にお家で作れるものを食べたいのと、子供も喜んでくれて、大人もおつまみになるものを作りたくて
レンジで簡単☆柔らか鶏むね肉チャーシュー
最近レンジ料理にハマってます☆洗い物も出ないで簡単に出来て、家族にも好評です
このレシピの生い立ち
最近美味しいものが食べたいけど安くて簡単にお家で作れるものを食べたいのと、子供も喜んでくれて、大人もおつまみになるものを作りたくて
作り方
- 1
耐熱皿に(深いもの)に鶏むね肉と調味料を全て入れる
- 2
フォークで全体をさす(味が染み渡り繊維が切れ柔らかくなります)
- 3
ラップをかけてレンジ(500w)で５分温める
- 4
ひっくりかえし、３分～５分様子を見ながら温める
- 5
覚めたらキッチンペーパーで拭き取り、包丁で食べやすいおおきさに切る
- 6
もやしやキャベツなどを茹でて、良く水分をきり、お肉をのせてたれをかけたら、ネギなどをお好みでかけたら出来上がり
コツ・ポイント
余ったタレはまた煮たまごや、ごはんやたまごを加えてぞうすいにしてもかなり美味しいですよ☆あとは鶏肉はフォークでよく刺して繊維をとるとしっとりします。レンジは爆発に気をつけながら様子をみて下さい
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