簡単!!基本のファーブルトン
パティシエJunko @cook_40103721
フランスはブルターニュ地方のお菓子ファーブルトン。シンプルでもっちり感がたまらない硬めのプリンのような地方菓子です♪
このレシピの生い立ち
フランスはブルターニュ地方出身の方のレシピを教えて頂きました。お家で家庭用に美味しいフランスのお菓子をどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
プルーン以外の材料を上から順にボウルで混ぜる。
牛乳は少しずつ加える。 -
- 2
型にバター（サラダ油可）を塗り、プルーンを2～3粒ずつ入れる。
（写真は通常サイズのマフィン型でプルーン2個ずつ） -
- 3
型に生地を流し、200℃に温めたオーブンで40分位焼く。
-
- 4
網に型を置き、粗熱をとり、型から生地を取り出したら出来上がり！
-
コツ・ポイント
・砂糖は家にある上白糖でもOK
・私は入れませんが、ラム酒等入れてもOK
・果物は原則プルーンですが、家にある他のものでも美味しい
・型は18㎝の丸形、大き目のマフィン型などでもOK
・バラ型で焼くとプレゼントにピッタリ
リアクション
レシピ作者
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士＆パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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![[基本]クレーム パティシエール-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/3296169/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
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