キャベツともやしの簡単とんぺい焼き風
いんぬじるし @cook_40325071
もやしやキャベツの消費にどうぞ！ もりもりたべられちゃいます！キムチやチーズ、納豆を入れてもきっと相性抜群です！
このレシピの生い立ち
簡単でコスパが良いおかずが作りたくってたどり着きました！！
キャベツともやしの簡単とんぺい焼き風
もやしやキャベツの消費にどうぞ！ もりもりたべられちゃいます！キムチやチーズ、納豆を入れてもきっと相性抜群です！
このレシピの生い立ち
簡単でコスパが良いおかずが作りたくってたどり着きました！！
作り方
- 1
もやしとキャベツを洗って、もやしはそのまま(切ってもOK)キャベツは千切りに。
- 2
切った野菜をよりしんなりさせておきたい方や、出来上がりの水分が気になる方は、レンジでチン！しておいてくださいね。
- 3
卵をよく溶いて、塩コショウをひとつまみ程入れてください。
- 4
油を薄くひいて熱したフライパンに卵を全面敷きます。少しぐちゃぐちゃして、穴のないシート状にします。(中火)
- 5
弱火にして、野菜を全部ドーン！蓋をします。(3〜4分)
- 6
※レンジを使った方は蓋をしないで、卵が焦げないように火をしっかり通して下さい。
- 7
野菜がしんなりしてきたら、フライ返しで端に寄せ、ひっくり返しながらお皿に盛り付けます。（オムライスみたいに！）
- 8
お好みでソースとマヨネーズ(ネギや青のり、鰹節等)をかけてどうぞ！
コツ・ポイント
ちょっとシャキッとした野菜が残っていてもいい！
なんの野菜でも卵をかぶせてしまえばそれっぽくなります！冷蔵庫のお掃除にいかがでしょう？笑
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