茄子とソーセージのランチパスタ

Uim121
Uim121 @cook_40299231

茄子とトマトの相性抜群♪お手軽パスタです。
このレシピの生い立ち
母からトマトをもらったのでパスタに入れました。

茄子とソーセージのランチパスタ

茄子とトマトの相性抜群♪お手軽パスタです。
このレシピの生い立ち
母からトマトをもらったのでパスタに入れました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. 適量
  3. ニンニクチューブ 2cm
  4. 固形ブイヨン 1個
  5. 塩胡椒 適量
  6. パスタ 2束
  7. ミニトマト 8個
  8. ウインナー 4本

作り方

  1. 1

    茄子をニンニク、塩胡椒と多めの油で両面を透き通るまで焼きます。

  2. 2

    ウインナーを加え炒め、コンソメ、トマト、パスタとパスタのお湯を少し加え、水分がなくなるまで炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

パスタを少し固めでフライパンに移すと歯応え良く仕上がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Uim121
Uim121 @cook_40299231
に公開
今日はー^ ^ただの主婦なのでいかに調味料の力をかりて手軽にそれなりに美味しく出来るかをモットーにしております。お酒が好きなのでアテっぽいものも多いです。料理は全くのシロウト+感覚プレーヤーです!記録がてらはじめました。
もっと読む

似たレシピ