【抹茶バスクチーズケーキ】混ぜて焼くだけ
作り方はとってもシンプル、簡単なのに驚くほどの美味しさ！チーズのコク、抹茶の風味と苦みが特徴！甘さ控えめです！
このレシピの生い立ち
抹茶なしのバスクチーズケーキも美味しいですが、今回のレシピもとてもオススメです！よかったら参考にしてください。
【抹茶バスクチーズケーキ】混ぜて焼くだけ
作り方はとってもシンプル、簡単なのに驚くほどの美味しさ！チーズのコク、抹茶の風味と苦みが特徴！甘さ控えめです！
このレシピの生い立ち
抹茶なしのバスクチーズケーキも美味しいですが、今回のレシピもとてもオススメです！よかったら参考にしてください。
作り方
- 1
クリームチーズ、玉子、生クリームを常温に戻しておきます
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- 2
クリームチーズをボウルに入れホイッパーで混ぜ、なめらかになったらグラニュー糖を加えよく混ぜます
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- 3
玉子を別のボウルで溶き、3回に分けて加えながらよく混ぜます
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- 4
薄力粉と抹茶を一緒にふるいにかけ、加えて混ぜます
-
- 5
生クリームを玉子と同じように3回に分けて加えながらよく混ぜます
-
- 6
クッキングシートをくしゃくしゃにして水に濡らし、直径12cm、高さ5.5cmの型に沿うように敷きます
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- 7
型に流し込みます（今回の分量で9分目まで入ります）
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- 8
220℃のオーブンで30分焼きます（表面がちょっと焦げたぐらいが良い感じです）
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- 9
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で1晩冷やせば完成（包丁をお湯で温めると切りやすいです）
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- 10
こちらもどうぞ【抹茶なしバスクチーズケーキ】
⇒レシピID : 20607853 -
- 11
こちもどうぞ【カボチャのバスクチーズケーキ】⇒レシピID : 21013864
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- 12
【YouTubeレシピ】はじめました！https://youtu.be/9GSpnBIvb2c
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コツ・ポイント
①クリームチーズが固い場合はレンジですこし温めてから混ぜます
②甘さ控えめです。お子様に作るときはグラニュー糖をすこし多めに抹茶を10gほどにするといいと思います
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