米粉パウンドケーキ★バター無し
発酵家族 @85kazoku
サラダ油で作るので作りたいときにすぐに作れます。米粉で作るので混ぜすぎOK
このレシピの生い立ち
楽に米粉スイーツを作りたくて考えました。
甘食のような優しい味で家族にも好評です。
ブログ
http://epoch-hakko.net/page/2/
米粉パウンドケーキ★バター無し
サラダ油で作るので作りたいときにすぐに作れます。米粉で作るので混ぜすぎOK
このレシピの生い立ち
楽に米粉スイーツを作りたくて考えました。
甘食のような優しい味で家族にも好評です。
ブログ
http://epoch-hakko.net/page/2/
作り方
- 1
パウンド型に耐熱紙を敷く。オーブンは160℃に予熱する。
- 2
ボールにベーキングパウダー以外の材料を加える。
ゴムベラでダマが無くなるまでよく混ぜる。 -
- 3
ベーキングパウダーを加えて30回よく混ぜる。
-
- 4
生地を型に入れる。オーブンで焼く160℃30分
-
- 5
焼けたらすぐに保湿する。型から出し耐熱紙をさかさまにしてケーキにかぶせポリ袋に入れて保湿する。
-
コツ・ポイント
製菓用または製パン用の米粉を使います。
米粉は混ぜすぎてもグルテンができないので吸水するまでよく混ぜます。
最後にベーキングパウダーを加えるとふっくら焼けます。
焼けたらすぐに保湿すると、次の日もしっとりします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
プレーンパウンドケーキ（バター無し） プレーンパウンドケーキ（バター無し）
バターの買い置きがなくてもサラダ油があれば作れます。特別な材料はいりませんよ。途中、ジャムやフルーツを入れてもOK！
-
-
-
バター不使用！ 米粉のパウンドケーキ バター不使用！ 米粉のパウンドケーキ
簡単すぎ！混ぜて焼くだけ！米粉でグルテンフリー。バター不使用でもしっとりふわふわ！ココアやコーヒー入りもおすすめです
-
-
-
-
煮豆入りパウンドケーキ★バター不使用 煮豆入りパウンドケーキ★バター不使用
余った煮豆を使っておやつ作り。サラダ油使用なので軽くあっさりしています。混ぜるだけの簡単レシピです(*^_^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20719814
