アスパラクリーミーパスタ♡

Maruchina
Maruchina @cook_40264861

想像以上に美味しくて感激する変わり種パスタソースです!普段あまり野菜を食べない方にも野菜を使ったパスタソースはおススメ!
このレシピの生い立ち
イタリア在住、美味しいご飯を作るのがある意味生き甲斐です♡

アスパラクリーミーパスタ♡

想像以上に美味しくて感激する変わり種パスタソースです!普段あまり野菜を食べない方にも野菜を使ったパスタソースはおススメ!
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イタリア在住、美味しいご飯を作るのがある意味生き甲斐です♡

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材料

2人分
  1. アスパラガス 300g
  2. 野菜ブイヨンスープ 200cc
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. ニンニク 1片
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 調理用生クリーム (panna da cucina) 125g
  7. パスタ 2人分
  8. スペック (speck) 80 g

作り方

  1. 1

    綺麗に洗ったアスパラガスを2-3cm程の大きさで切る。

  2. 2

    オイルとニンニクを丸ごと入れたフライパンで数分アスパラガスを炒め、野菜ブイヨンで煮込む。塩胡椒もする。

  3. 3

    良い感じに煮詰まり、水気がなくなったらミキサーで潰していく。

  4. 4

    このソースに調理用生クリームを入れ、よく混ぜたら完成!因みにイタリアで普通に手に入るspeckも入れますが無くてもok!

コツ・ポイント

変わり種パスタソース♡

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