春です！たけのこ入り餃子♡
tomato525 @cook_40129095
たけのこの季節です！たけのこご飯やかき揚げ、煮物に飽きたらぜひどうぞ(^^)
歯触りがシャキシャキと、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
家にたけのこがあったので、入れてみたら家族に好評でした(^o^)
春です！たけのこ入り餃子♡
たけのこの季節です！たけのこご飯やかき揚げ、煮物に飽きたらぜひどうぞ(^^)
歯触りがシャキシャキと、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
家にたけのこがあったので、入れてみたら家族に好評でした(^o^)
作り方
- 1
キャベツは刻んで沸騰したお湯で1分位茹でて冷まします。
-
- 2
豚ミンチと調味料と刻んだネギ、きざんだゆでたけのこをボールに入れます。
-
- 3
キャベツも絞って入れ、菜箸で全体を混ぜ合わせます。
-
- 4
餃子の皮で包みます。
-
- 5
フライパンに油をひき、餃子をならべます。水を100cc位入れてフタをして約5分中火で焼きます。
- 6
フタを取り、好みの焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
材料は手でこねると、肉団子みたいになるので、菜箸で混ぜるのがいいと思います！
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サイコロ状に切った筍がアクセントになって歯応えのいい餃子になりました♪ほんのり香る筍の風味が春を運んでくれます(^▽^)
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