母の日にスパイシー唐揚げ作ってあげよう
★まきやん @cook_40059096
李錦記オイスターソースを使って、スパイシーな唐揚げをお母さんに作ってあげて！ビール好きなお母さんにはおつまみにもなるよ！
このレシピの生い立ち
母の日に、家族が集まってワイワイ食べれちゃうメニューを考えました。
母の日にスパイシー唐揚げ作ってあげよう
李錦記オイスターソースを使って、スパイシーな唐揚げをお母さんに作ってあげて！ビール好きなお母さんにはおつまみにもなるよ！
このレシピの生い立ち
母の日に、家族が集まってワイワイ食べれちゃうメニューを考えました。
作り方
- 1
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る
- 2
塩、砂糖を鶏モモ肉にしっかり揉み込む
- 3
オイスターソース、焼きそばソース、ガラムマサラ、黒胡椒、刻みニンニクを鶏モモ肉に揉み込む
- 4
溶き卵、片栗粉を3に入れて、絡ませたら、１時間以上は冷蔵庫で休ませてください
- 5
サラダ油を入れた鍋を火にかけて170度でしっかり揚げたら完成
- 6
お好みで、レモンかけたり、岩塩をかけたりしてみてください。
コツ・ポイント
鶏モモ肉を漬け込む時間は長く取ってもらうと味がよく染み込みます。
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