糖尿病レシピ：ガーリックシュリンプ
まつもと内科 @matsumoto_naika
たんぱく質を含むエビ×春野菜のアスパラを使ったレシピです!!
まつもと内科 糖尿病レシピ
このレシピの生い立ち
なかなか遠出できない時期、、、 少しでも旅行に行った気分を食事で味わってもらいたい思いでレシピを作りました。
糖尿病レシピ：ガーリックシュリンプ
たんぱく質を含むエビ×春野菜のアスパラを使ったレシピです!!
まつもと内科 糖尿病レシピ
このレシピの生い立ち
なかなか遠出できない時期、、、 少しでも旅行に行った気分を食事で味わってもらいたい思いでレシピを作りました。
作り方
- 1
アスパラは端の硬い皮を剥き、斜めに切る。
冷凍エビは解凍しておく。 - 2
ジップロックにエビ、にんにくチューブ小さじ1杯、塩小さじ1/2杯を入れて揉む。
- 3
オリーブ油大さじ1杯を入れて揉み、20分置く。
- 4
フライパンに３とアスパラを入れて中火で炒める。エビに火が通ったら胡椒を入れて炒める。
コツ・ポイント
≪所要時間：漬け込む時間含め30分ほど≫
エネルギー量：152kcal
たんぱく質：20.1g
脂質：6.5g
炭水化物：2.8g（0カーボ）
食物繊維：0.9g
塩分：2.2g
まつもと内科 糖尿病レシピ
管理栄養士
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