パンチの効いた我が家の切り干し大根*✲ﾟ
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
切り干し大根に。。。
ニンニク(・・？)と思うでしょう（笑）これが なかなかイケるんです♬
このレシピの生い立ち
ニンニク好きの旦那ちゃんに絶対美味しいから入れて作って❣とせがまれ(๑´ლ`๑)
思いのほか美味しくて（笑）
時々入れて作るようになりました♬
パンチの効いた我が家の切り干し大根*✲ﾟ
切り干し大根に。。。
ニンニク(・・？)と思うでしょう（笑）これが なかなかイケるんです♬
このレシピの生い立ち
ニンニク好きの旦那ちゃんに絶対美味しいから入れて作って❣とせがまれ(๑´ლ`๑)
思いのほか美味しくて（笑）
時々入れて作るようになりました♬
作り方
- 1
切り干し大根は水洗いし…たっぷりの水に20分ほど浸して戻します。水気を しっかり絞って食べやすく切っておく。
-
- 2
人参は細切りに❢
竹輪は縦半分に切ってから5mm幅にカット❢ -
- 3
油揚げは熱湯を回しかけ油抜きして細切りに❢
-
- 4
ニンニクはすりおろしておきます。
-
- 5
鍋に胡麻油を入れて熱し…人参・竹輪を中火炒めます。
-
- 6
ここで、ニンニク投入❢
-
- 7
（6）に切り干し大根と油揚げも加えて炒め●の調味料を加えて。。。
-
- 8
煮汁が ほぼなくなるまで煮たら完成♬
-
- 9
器に盛り付け…
煎り胡麻を振ります。 -
- 10
ともみんちゃん
おはよっ|ૂ•ᴗ•⸝⸝)
素敵な初レポ有難う❣とっても嬉しかったよ♡久し振りの きんぴらとのこと…↓ -
- 11
気に入って貰えて本当に良かった♪
ともみんちゃん連休楽しんでね♡私は暦通りなので後半の３連休を励みに頑張るね❣
コツ・ポイント
ニンニク入りと…胡麻油使用でコクUP❣
ニンニク好きさんは多めがおすすめ♬
完成したら一度冷まして食べる時に温め直すと味が染み込み より美味しくなります(⁎˃ᴗ˂⁎)
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