作り方
- 1
お湯を沸かす。
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- 2
卵は冷蔵庫から取り出したものを使う。
- 3
本当は卵に穴を開けた方がいいらしいが、穴あけるモノが無かったので、お尻側を1、2回叩きつけてヒビを入れる。
-
- 4
お湯が沸騰したら卵を投入！かき混ぜてコロコロさせる。(黄身が偏らないはず)
-
- 5
トロトロは、7分入れる！7分たったらすぐ取りだし、水で冷やす！終わり！
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- 6
殻は、水の中で剥く。(私的に)ヒビを入れたおしり側から剥くと綺麗に向けやすいかも？
- 7
殻を剥き終わったら、タッパーに創味つゆ(めんつゆとかお好きな出汁で)と水をいれて1日置く。完成！
コツ・ポイント
とろとろ黄身にしたかったら7分
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Natsumi510 -
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