サーターアンダギー(強力粉使用)プレーン

じんぱちさん
じんぱちさん @cook_40231554

サックサクのサーターアンダギー♪
おやつにいかが♪
このレシピの生い立ち
強力粉を使って、おなかにたまるおやつを作りたくて。

サーターアンダギー(強力粉使用)プレーン

サックサクのサーターアンダギー♪
おやつにいかが♪
このレシピの生い立ち
強力粉を使って、おなかにたまるおやつを作りたくて。

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材料

4人分(8個前後)
  1. 強力粉 30g
  2. 薄力粉 150g
  3. 砂糖 70g
  4. 1個
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. サラダ油 少量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウル等で砂糖と卵を混ぜ合わせる。

  2. 2

    1にベーキングパウダー、強力粉、薄力粉を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    手のひらにサラダ油を付けて、2を団子状にコロコロ丸めていく。(8個前後になるように)

  4. 4

    160度に熱した油で、ほんのり茶色になるまで揚げる。

  5. 5

    油を切って、冷めたらサクサク♪
    出来上がり♪

コツ・ポイント

3で少し粉っぽい感じでも、手に油を塗ってしっかりコロコロしていけば、だんだんまとまってきます♪

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