作り方
- 1
いちごを洗ってヘタをとる
- 2
餡子を８等分して丸める
- 3
ボールに白玉粉とグラニュー糖と水を入れまぜる
(ダマが無くなるまでよくまぜる) - 4
ラップをして500wで1分してまぜる
それを3回繰り返す - 5
まとまったら片栗粉をまぶして8等分にします
- 6
あんこを包み形を整え綺麗に洗ったキッチンバサミで切込みをいれます
- 7
切込み部分にイチゴを入れ完成です
コツ・ポイント
イチゴを小粒にしておくと作りやすいです
餡子も好きな餡子に変えていろいろな大福が作れると思います
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KAYANOON -
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