絶品✩しいたけの肉詰め
Naaaaao☆☆☆ @cook_40276289
簡単に出来てとても美味しいです！！おつまみにもご飯のおかずにも良い1品です(^O^)
このレシピの生い立ち
しいたけとひき肉があったので作ってみました。
絶品✩しいたけの肉詰め
簡単に出来てとても美味しいです！！おつまみにもご飯のおかずにも良い1品です(^O^)
このレシピの生い立ち
しいたけとひき肉があったので作ってみました。
作り方
- 1
しいたけから石づきを切り落とし、石づきはみじん切りにする。ネギと大葉もみじん切りにしておく！
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- 2
ひき肉、ネギ、大葉、石づきをまぜる。そこに味噌、にんにくチューブ、オイスターソース、酒、胡椒をいれてこねる！
- 3
しいたけをジップロックにいれてそこに片栗粉を少し入れてフリフリする。(片栗粉入れすぎました…)
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- 4
しいたけに肉を詰める。たっぷり詰めると美味しいです！！
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- 5
フライパンにオリーブオイルをひき、肉の面から焼き、焦げ目がついたらひっくり返して蒸し焼きにする。
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- 6
完成です！！醤油を垂らしても美味しいです！
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことで、お肉としいたけがしっかりくっつきます！！
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