ボールに卵・牛乳・砂糖を入れよく混ぜる。

バターを電子レンジ(600w約40秒)で溶かし、①に加える。
クリーム状になるまでよく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。
しっかりと合わさるように混ぜる。

ここまで準備ができたら、鍋にサラダ油を入れ160〜180度程度に設定する。(生地を落とせば浮いてくる程度)

手に薄力粉をつけ、ピンポン球くらいの大きさに丸めながら、鍋に手で1つ1つ入れる。

焦げないように返しながらキツネ色になるまで揚げたら完成！
(目安約5分)

心配であれば、爪楊枝で刺して生地がくっついてこないかチェック。