蕪と豚バラの味噌汁
lliachloe @cook_40050689
蕪と豚バラ肉の味噌汁です。
豚バラの脂がノリノリの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が少し冷蔵庫にあったので味噌汁にしました。
蕪と豚バラの味噌汁
蕪と豚バラ肉の味噌汁です。
豚バラの脂がノリノリの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が少し冷蔵庫にあったので味噌汁にしました。
作り方
- 1
蕪は皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。豚バラ肉も食べやすい大きさに切ります。水菜も食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に出汁を入れ蕪と豚バラ肉を入れ煮ていきます。
-
- 3
途中、アクが出たらとりのぞきます。
-
- 4
今回、味噌は2種類使ってみました。お好みでブレンドを。
普通の味噌と赤味噌を使用。 -
- 5
味噌を溶き入れます。
-
- 6
青みに水菜を入れ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
味噌汁の青みは葱、三つ葉など冷蔵庫にあるもので。
味噌のブレンドはお好みで。もちろん1種類だけでも問題なし！
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その他のレシピ
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